鹿兒島黑豬 × 飛魚高湯 × 溫熱蕎麥汁

重新認識涮涮鍋。

不用柑橘醋，也不用芝麻醬。搭配飛魚高湯香氣的溫熱蕎麥汁。

將鹿兒島黑豬肉輕涮於高湯中，再蘸入加入大量蔥花的溫熱蕎麥汁。配少許柚子胡椒，更能襯托黑豬肉的甘甜與飛魚高湯的香氣。最後以日本蕎麥麵收尾。這是食樂坂本獨具特色的黑豬涮涮鍋。

鹿兒島黑豬 飛魚高湯 溫熱蕎麥汁 最後是日本蕎麥麵
立即查看空位・網路預約 查看完整菜單 電話預約 096-325-7788

可透過網路或電話預約，也歡迎先查看菜單。

黑豬涮涮鍋 2,980日圓（含稅3,278日圓）｜ 營業時間 18:00～23:00 ｜ 週日公休

查看空位・網路預約 24小時受理 電話預約・洽詢 096-325-7788 料理・套餐・飲品 查看完整菜單
黑豬涮涮鍋搭配溫熱蕎麥汁的招牌料理
A5黑毛和牛壽喜燒適合聚餐・紀念日
熊本名物 馬肉刺身豐富的單點料理與酒水
包廂・聚餐設有3～4人包廂

SHOKURAKU SAKAMOTO

美味料理與美酒，在寧靜空間中享用。

食樂坂本位於熊本市中心安政町。提供招牌黑豬涮涮鍋、A5黑毛和牛壽喜燒、黑豬和牛牛雜鍋、以瘦肉為主的燒肉、熊本馬肉刺身及單點料理。

01 獨特的蕎麥汁吃法 搭配飛魚高湯溫熱蕎麥汁的黑豬涮涮鍋
02 豐富的肉類料理 黑豬、黑毛和牛、牛雜鍋、燒肉等豐富選擇
03 寧靜雅致的日式空間 適合聚餐、商務宴請、紀念日及旅行用餐

今日預約・空位查詢

當日預約請直接致電最為可靠。週末及繁忙日期建議儘早預約。

電話 096-325-7788 網路查看空位

SIGNATURE DISH

坂本招牌黑豬涮涮鍋

熊本市安政町・食楽さか本の鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ
SPECIALITY 01

飛魚高湯香氣的溫熱蕎麥汁

這是熊本少見的本店特色吃法。

將鹿兒島黑豬肉放入不沸騰的高湯中輕涮，再蘸飛魚高湯調製的溫熱蕎麥汁。搭配蔥花和柚子胡椒，品嚐黑豬的鮮味與甘甜。

  • 使用鹿兒島黑豬
  • 飛魚高湯調製的溫熱蕎麥汁
  • 最後加入與高湯相配的日本蕎麥麵
  • 5位以上建議提前預約
預約黑豬涮涮鍋
食楽さか本の黒豚しゃぶしゃぶ紹介
SPECIALITY 02

盡享高湯鮮味直到最後一口

隨著用餐進行，黑豬和蔬菜的鮮味融入高湯，味道愈發醇厚。最後加入日本蕎麥麵收尾。

樸實用心的料理與寧靜舒適的店內環境，適合家庭聚餐、商務宴請及小型聚會。

KUMAMOTO DINNER

適合熊本市中心的聚餐・商務宴請・觀光晚餐

食樂坂本位於熊本市中央區安政町，從通町筋・下通區域步行即可到達。寧靜舒適的店內適合商務宴請、紀念日、家庭聚餐及旅行晚餐。

在熊本品嚐黑豬涮涮鍋

本店特色涮涮鍋將鹿兒島黑豬肉放入飛魚高湯中輕涮，搭配溫熱蕎麥汁、蔥花及柚子胡椒，最後以日本蕎麥麵收尾。

適合商務宴請與聚餐的寧靜空間

店內設有吧台、餐桌及3～4人包廂，適合享用和牛壽喜燒、馬肉刺身等熊本名物的聚餐與宴請。

也適合熊本旅行晚餐

一餐即可品嚐熊本馬肉刺身、黑豬涮涮鍋、黑毛和牛及和牛牛雜鍋等多種九州食材。

從安政町・通町筋步行可達

本店位於鶴屋百貨後方Style Seven大樓2樓，從通町筋電車站及下通商店街前往十分便利。

黑豬涮涮鍋 黑毛和牛壽喜燒・牛雜鍋・燒肉 馬肉刺身・單點料理・飲品 宴會・聚餐套餐 包廂・店內 前往安政町

COURSE MENU

適合宴會與聚餐的套餐

可選擇以黑豬涮涮鍋或黑豬和牛牛雜鍋為主的套餐，並提供暢飲方案。

黒豚しゃぶしゃぶ飲み放題付きコース

黑豬涮涮鍋套餐

套餐包含前菜、當日沙拉、薩摩炸魚餅、黑豬涮涮鍋、蔬菜拼盤及日本蕎麥麵，並可選擇暢飲。

黒豚入り和牛もつ鍋飲み放題付きコース

黑豬和牛牛雜鍋套餐

套餐包含前菜、當日沙拉、薩摩炸魚餅、黑豬和牛牛雜鍋及什錦麵，並可選擇暢飲。

暢飲菜單

朝日超爽啤酒／高球／燒酎（甘薯、米或麥）／燒酎調酒／無酒精飲料等

查詢套餐空位

RESTAURANT SPACE

舒適安靜的店內空間

店內設有吧台、餐桌及3～4人包廂，適合小型聚餐及商務宴請，也可諮詢10人以上包場。

食楽さか本の貸切と店内
食楽さか本のテーブル席 餐桌座位
食楽さか本のカウンター席 吧台7席
食楽さか本の個室 3～4人包廂

A LA CARTE MENU

另有單點料理・飲品

可查看馬肉刺身、赤牛、辛子蓮藕、魚料理、下酒菜、燒酎、啤酒等單點料理與飲品完整菜單。

食楽さか本の一品料理・お飲み物メニューを見る

OUR PHILOSOPHY

店主對料理的堅持

OWNER / CHEF 店主 坂本浩信

我們重視發揮食材本身風味、讓客人從第一口到最後一口都能享受的料理。招牌黑豬涮涮鍋突出豬肉的甘甜與飛魚高湯的醇厚，並採用坂本獨創的溫熱蕎麥汁吃法。

從和牛壽喜燒、牛雜鍋到燒肉、馬肉刺身及單點料理，我們致力於打造適合家庭聚餐及重要宴請的寧靜餐廳。

FOR INTERNATIONAL GUESTS

致海外來賓

English guidance is available. The following short guides explain our signature dishes for guests from overseas. Staff will assist you with how to enjoy each dish.

日本語 English 简体中文 繁體中文 한국어

English

Our signature Kurobuta shabu-shabu is served with a warm flying-fish broth soba dipping sauce, chopped green onion and yuzu pepper. We also serve Wagyu sukiyaki, motsunabe, yakiniku and horse sashimi. Online and telephone reservations are available.

简体中文

本店招牌黑猪涮涮锅，使用飞鱼高汤，并蘸温热的荞麦面汁享用， 配有葱花和柚子胡椒。另有黑毛和牛寿喜烧、牛杂锅、烤肉及熊本马肉刺身。 可通过网络或电话预约。

繁體中文

本店招牌黑豬涮涮鍋以飛魚高湯烹煮，搭配溫熱蕎麥沾汁、蔥花及柚子胡椒。 另有黑毛和牛壽喜燒、牛腸鍋、燒肉與熊本馬肉刺身。 可使用網路或電話預約。

한국어

대표 메뉴인 흑돼지 샤브샤브는 날치 육수에 살짝 익힌 뒤, 따뜻한 메밀 장국과 다진 파, 유자후추를 곁들여 드십니다. 와규 스키야키, 모츠나베, 야키니쿠, 구마모토 말고기 회도 준비되어 있습니다. 온라인 및 전화 예약이 가능합니다.

ACCESS & INFORMATION

店舖資訊・交通

從熊本市電「通町筋」站步行即可到達，位於鶴屋百貨後方Style Seven大樓2樓。

食樂 坂本

地址 〒860-0801 熊本縣熊本市中央區安政町6-10
Style Seven大樓2F
電話 096-325-7788
營業時間 18:00〜23:00
公休日 星期日
座位 吧台・餐桌・包廂
預約 網路預約・電話預約
開啟Google地圖

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS

常見問題

沒有預約也可以入店嗎？

有空位時可直接入店。但週末及繁忙日期可能客滿，建議提前透過網路或電話預約。

黑豬涮涮鍋幾位起訂？

少人數也可點單。5人以上為確保順利出餐，請提前告知人數及希望的料理。

有外語菜單嗎？

提供多語言菜單說明，工作人員也會介紹黑豬涮涮鍋的享用方法。

可以使用包廂或包場嗎？

設有3～4人包廂。根據人數及日期也可包場，請致電諮詢。

RESERVATION

期待您的預約

週末及繁忙日期可能滿座。5人以上點黑豬涮涮鍋或牛雜鍋時，為確保順利出餐，建議提前預約。

查詢空位並網路預約 電話預約 096-325-7788
English guidance available.
Enjoy Kurobuta Shabu Shabu, Wagyu Sukiyaki, Motsunabe, Yakiniku and Japanese cuisine at Shokuraku Sakamoto in Kumamoto.

如需修改預約內容或人數，請直接致電本店。

網路預約 電話 菜單
網路預約 電話預約 完整菜單