食楽 さか本
熊本では珍しい
そばつゆで味わう黒豚しゃぶしゃぶ
落ち着いた和空間で、黒豚しゃぶしゃぶ・すき焼き・赤身焼肉・もつ鍋・馬刺し等をお楽しみいただけます。
もちろん一品料理も揃えております。
接待・会食・観光のお食事にもおすすめです。
さか本の黒豚しゃぶしゃぶ
熊本では珍しい、アゴ出汁をベースにした温かいそばつゆで味わうしゃぶしゃぶです。
〆には日本そばをご用意しております。
当店の黒豚しゃぶしゃぶは、熊本では珍しい 「アゴ出汁」をベースにした、 温かい「そばつゆ」でお召し上がりいただくスタイルです。
ご来店のお客様の多くにご注文いただき、 「美味しかった」とのお声を頂戴しております。
季節に合わせて、冷たい 「冷出汁（ひやだし）」 もご用意しております。
A5ランク黒毛和牛すき焼き
とろける黒毛和牛を、特製割下で味わう贅沢なすき焼き。
ご接待や記念日、ご観光のお食事にもおすすめです。
落ち着いた空間でゆっくりとお楽しみください。
赤身中心のヘルシー焼肉
令和7年5月より焼肉メニューが新登場。
醤油だれ・味噌だれに加え、塩だれ・ポン酢もご用意。
脂身に頼らない、肉らしい味わいをご堪能ください。
和牛カルビ・・・1,180円
和牛上カルビ・・・1,680円
和牛特選カルビ・・・2,480円
和牛イチボ・・・1,880円
和牛カイノミ・・・1,980円
和牛ハラミ・・・1,880円
和牛特上ハラミ・・・2,180円
黒豚入りもつ鍋コース
飲み放題付きコースもご用意しております。
お通し3品、本日のサラダ、さつま揚げ、もつ鍋、〆ちゃんぽんまでお楽しみいただけます。
貸切・個室のご案内
貸切をご希望の際はお早めにご相談ください。
特別室は3〜4名様でご利用いただけます。
English menu available.
Enjoy Kumamoto Shabu Shabu, Wagyu Sukiyaki, Yakiniku and Japanese cuisine at Shokuraku Sakamoto.