POINT 01
A5黒毛和牛
赤身の旨みと脂の甘みを、野菜と一緒に味わえます。
A5 WAGYU × VEGETABLES
食べたらきっと、
誰かに話したくなる。
「こんな料理、初めて食べた。」
A5黒毛和牛の旨みを、キャベツ・もやし・小ねぎなどたっぷりの野菜と一緒に。肉の旨みを吸った野菜まで箸が進み、最後の締めまで楽しめる牛ちゃん名物「炊き肉」です。友人との食事や、熊本でちょっと珍しい料理を楽しみたい夜に。
A5黒毛和牛
カルビセット 税込3,080円
18:00〜24:00
日曜定休
友人との食事に「これ何？」から会話が始まる料理
熊本の夜の一軒に焼肉でも鍋でもない牛ちゃん名物
A5黒毛和牛×野菜肉の旨みを吸った野菜まで主役
最後の締めまでうどんからおじやまで楽しめます
WHAT IS TAKINIKU?
炊き肉とは
中央がくぼんだ特製鍋で、A5黒毛和牛とキャベツ・もやし・小ねぎなどの野菜を一緒に炊き上げます。和牛の旨みが野菜に重なり、肉だけでなく野菜までどんどん箸が進む。牛ちゃんでしか味わえない名物料理です。
肉の旨みと野菜の甘みを、
最後の締めまで。
特製鍋の中央に集まった旨みを、牛ちゃん特製のたれで味わいます。最後はうどん、その後のおじやまでお楽しみいただけます。
カルビセット 1人前 2,800円（税込3,080円）お通し、〆のうどんとおじや付。2人前からご注文ください。
POINT 02
たっぷりの野菜
和牛の旨みを吸ったキャベツ・もやし・小ねぎも主役です。
POINT 03
締めまで楽しむ
旨みが集まったスープで、うどんからおじやへ。
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MOVIE
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初めての方は、調理の様子を動画でご覧いただくと炊き肉のイメージが伝わりやすくなります。
MENU & PARTY
メニュー・宴会コース
炊き肉を中心に、馬刺し・一品料理・ドリンク・飲み放題付きコースをご用意しています。
ANOTHER SPECIALTY
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SHOP INFORMATION
店舗情報・アクセス
| 店名 | 炊き肉 牛ちゃん 熊本銀杏北通り店 |
|---|---|
| 住所 | 〒860-0806 熊本県熊本市中央区花畑町11-24 銀杏タワービル1F |
| 電話 | 096-312-4129 |
| 営業時間 | 18:00～24:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | 32席 |
FAQ
よくあるご質問
炊き肉とはどのような料理ですか？
A5黒毛和牛とキャベツ、もやし、小ねぎなどを特製鍋で一緒に炊き上げ、特製だれで味わう料理です。
予約はできますか？
Hot Pepperからのネット予約と電話予約に対応しています。当日のご予約は電話でお問い合わせください。
宴会や飲み放題コースはありますか？
ございます。会社宴会、友人との飲み会、観光グループなど、人数とご予算に合わせてご相談いただけます。
炊き肉の締めはありますか？
うどんの後におじやまでお楽しみいただけます。
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応募条件・お食事券の利用条件はアンケートページでご確認ください。
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